Monopole (Chauderon) "Porchetta alla romagnola"

Sempre passava per l'indret, olorava els "panninis", hi veia fumejar la xemeneia. El dia va arribar. Vaig provar la "porchetta romagnola" Boníssim, calentó, amb les linees negres de la màquina de torrar sobre el pa. Un dels moments de plaer que de vegades es dona un mentre oblida les calories que ingereix.