diumenge, 20 de febrer del 2011
RESTAURANT MAHARAJA (INDI)
Menjar:
Pangasius amb crema de coco. Arròs, mongeta negre i llenties (picant)
Ambient: enfocat per « emportar », hi han un parell de taules per menjar al mateix indret. Peculiar indi amb turbant, molt amable i que dona un toc d’autenticitat al lloc.
"Design": alguns dibuixos a mà fets pels seus fills, una nevera per begudes i alguna estàtua de Déu hindú. Èmfasi en l’el•laboració dels àpats per davant de l’estètica.
Positius : artesanal, matèria prima bona, un plaer pel paladar.
Negatius: Salsa un pèl picant, i si no poses bé la caixa a la bossa, t’empastifa tot.
RESTAURANT LAUSANNE SPORT
RESTAURANT LAUSANNE SPORT
Pizza:
Preu:14.-CHF
Ambient: de club. Situat als voltants de l’estadi del Lausanne. Entranyable, vestit de passió per un club.
Massa: molt correcte, punt de sal
Cocció: cap punt carbonitzat, al punt
Ingredients: pernil molt bo, xampinyons de pot
Presentació: enorme, preciosa visualment
“Design”: estalvi o penúria ecològica. Dels anys 70. Cadires, taules, barra, una mica decadent (l’equip és a l’Europa league)
Positius: el cambrer amablement, m’ha fet un preu promocional nits dimarts dijvendres vespre 14.-CHF.
Negatius: fred i tètric amb fotos d’un tal Brunner. Suposo que fan memòria perquè deu haver mort.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)