IL MIO CARO SICILIANO

Speedy way (Estació Lausanne soterrani)

Menjar: Especialitat siciliana
Preu:10.-CHF

Ambient: gent de passada. Sembla un bar d'estació qualsevol, amb el rètol cocacola, però amaga meravelles culinàries.

"Design": com és un take away, només un parell de taules de plàstic, però una cuina neta i ben cuidada.

Positius: Preu, qualitat dels productes i ubicació.

Negatius:la gent el desconeix per estar al túnel de la plaça de la estació. Una pena.

Altres: A l'estiu no té canolo a la ricotta per risc d'intoxicació donada la calor.

GLORIOSA VACA

Holly cow
Menjar: Hamburguesa

Preu:11.90 .-CHF

Ambient: gent que vol menjar ràpid al migdia al centre de Lausanne (Bel-air). Taules "mesón", cuina oberta amb 7 cuiners foten hamburgueses. Estudiants, oficinistes...

"Design": amb taules de fusta a compartir, alguns dibuixos a la paret de caire artístic li donen un toc de gust i modernitat a una ciutat malalta de manca de disseny.

Positius: rapidesa i qualitat de pa, carn i enciam.

Negatius: hamburguesa xica, preu car. Hamburguesa sola 11.90.-chf amb patates i beguda 15,90.-CHF

Altres: acaba d'obrir fa una setmana (tenen ple, ple, ple) Veurem si dura.Només hamburgueses (bou, pollastre,vegetarianes)

FILET DE PERCHE "AU MENU!"

Menjar:
Amanida amb foie-gras
Filet de perche amb patates fregides
Pasta de poma.
Preu: Baix 15.-CHF Amanida, plat del dia, postres.

Ambient: seria un ambient equivalent « menú manobres » de catalunya. Mecànics, paletes… soroll, però s’hi veu vida i ambient.

"Design": Aquí s’aprofita l’espai. Moltes taules per tenir molta gent fent el menú (possiblement més econòmic de Lausanne). L’estètica no es coneix


Negatius: tensions per tenir aigua de l’aixeta.
Pel preu, és aceptable, “perche” ben cuinada, suau, salsa de pot i patates congelades. Els postres casolans, porten a la memòria aquells postres de puding tan arrelats a BCN.

Altres: Per fer festa un divendres de “filet de perche” sense danys colaterals a les butxaques, és un gran què. No recomanable anar-hi sol.