Menjar:Entrant: Amanida amb "tartine" de porc senglar /Plat: Costella de porc al forn /Patates/ Verdures. Molt bo
Preu:17.-CHF
Ambient: Familiar; el propietari conversa amb clients fixes.Restaurant de barri,autèntic, natural, sense artificis i falsetats. S'estimen allò que fan.
“Design”:Els anys 70 no s'han mogut. Penjarobes, llums, "Retro no provocat"
Positius:"Steak tartare maison" Ritual de preparació in situ / flambejat barrejat.
Negatius: Espera / Patates congelades / Verdures de pot
Altres: Sabor / Qualitat / Preu / Respires carn
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada